Posici贸n Generalmente, se empieza el jam贸n serrano con la pezu帽a hacia arriba. Corte Inicial: El corte debe realizarse en la zona de la maza, donde la carne es

S铆 y vamos a decirte c贸mo. C贸mo saber si un jam贸n es ib茅rico de bellota o de cebo. La nueva normativa del jam贸n ib茅rico entr贸 en vigor en 2014 y, seg煤n la misma, el etiquetado para la raza ib茅rica debe indicar c贸mo han sido alimentados los cerdos de los que se extraen las piezas. Colores de las etiquetas del jam贸n Tambi茅npuedes poner un pa帽o de algod贸n negro, que deja al jam贸n respirar y lo protege de la luz. As铆 puedes lograr cortar la "loncha perfecta" de un jam贸n, seg煤n la experta Zulima Esteban
Cortarjam贸n es todo un arte y anualmente se celebran concursos para elegir a los mejores cortadores de jam贸n, pero la clave para hacerlo bien es hacer lonchas finas -transparentes, dicen los
1 Escoge el tipo de jam贸n. Puedes escoger un jam贸n fresco crudo, uno que haya sido curado para su preservaci贸n o un jam贸n ahumado. Algunos vienen envasados con sus
Elpan de jam贸n venezolano es una receta para hacer con buenas dosis de amor, requiere paciencia y cuidados para que el resultado sea un pan esponjoso y aireado.Lo mejor es no escatimar en la calidad de los ingredientes del relleno ya que se trata de presentar este pan en fechas tan se帽aladas como la Navidad.
baDpN. 439 199 164 313 171 497 151 494 488

c贸mo se pone un jam贸n