Paso2: Triturar el boniato, los garbanzos y la calabaza. Incorporar la cebolla y el perejil y amasar con harina, sal y pimienta hasta conseguir una masa maleable. Formar la masa en hamburguesas y hornear en una bandeja forrada con papel de horno en un horno caliente a 200 grados (horno de convección: 180 grados) durante 40 minutos. Paso 3 Mantenera fuego medio durante unos 20 minutos. Apartar del fuego y esperar a que atempere. Quitar la mitad del caldo y triturar. Añadir el líquido necesario hasta obtener la consistencia deseada. Al servir, rociar con un chorro de aceite de oliva virgen e incorporar virutas de jamón deshidratado al horno. Elaboración Precalienta el horno a 250º calor arriba y abajo. Pela la calabaza y el boniato. Córtalos en cubos de 1-2 cm de grosor. Ponlos en una bandeja para horno, añade un chorrito de aove (aceite de oliva) por encima y ralla un poco de jengibre. Dales unas vueltas para pringarlos bien y mete al horno 15 minutos.
1 Lavamos y pelamos las verduras. Las colocamos en una fuente para horno. Ponemos aceite de oliva a la asadera. Salpimentamos y agregamos unas hojas de laurel, romero, orégano y perejil. 2. Llevamos las verduras al horno con patatas previamente precalentado a 180 ºC por 45 minutos. Así quedaron las verduras asadas.
Enun recipiente apto para el horno coloca los garbanzos ya secos y añade las especias. Después añade el aceite y el zumo de limón. Con una cuchara remueve bien hasta conseguir que todos los garbanzos estén recubiertos del aliño. Horneamos entre 20-25 minutos. Según os guste un resultado más o menos crujiente.
Lasdudas sobre si los diabéticos pueden comer boniato o no son causadas, principalmente, por el hecho de que este tubérculo es dulce. Aparte, contiene carbohidratos, que se convierten en azúcar en la sangre. A pesar de estos dos factores, el boniato tiene un índice glucémico bajo, siendo ese valor del número 44. WNbWwXG. 253 280 126 212 196 323 109 312 92

calabaza y boniato al horno