Laque conservemos, le haremos una serie de cortes. Un truco útil es cubrir la carne con un film de cocina y darle unos golpes con una maza. AsÃ, se romperán un poco las fibras para que el filete quede más tierno. Si el filete es grueso, podemos realizar una serie de cortes paralelos y perpendiculares. AsÃ, el calor entrará más rápidamente.
Dejarhacer un chup chup unos 10-12 minutos aproximadamente, a fuego medio. (El tiempo dependerá de la cantidad y grosor de la carne). Mientras se termina de hacer el solomillo en su salsa, iremos preparando nuestra guarnición. Un acierto seguro siempre serán las patatas fritas, a la panadera, al ajillo. Pero para los más realfooding
Lacarne, la salsa, los vegetales y los condimentos se unen en una cacerola para lograr este mágico resultado. Sin embargo, es esencial que la carne quede tierna y hoy te explicaremos cómo hacerlo. Lo primero para tener en cuenta es que, al momento de comprar la carne, debemos elegir un corte que originalmente sea más tierno para
Porcierto que la carne al toro no se hace con carne de toro, sino con carne de ternera – vacuno, lo de toro viene por lo picante. Probad la receta y ya me contaréis. Ingredientes para hacer Carne al Toro (para 2 personas): 500 gramos de carne de vacuno (ternera) para guisar; 1 cebolla mediana (200 gramos) 2 dientes de ajo
Paraque eso no te suceda, y tampoco a tus comensales, hoy te mostraremos el truco casero infalible para que la carne guisada quede tierna y jugosa. Lo primero que debes saber es que, asà apliques muchos trucos de cocina, si el corte de carne que compraste es malo, viejo o tiene mucha grasa, no vas a lograr ablandarlo con
PGV3Fya. 249 326 264 172 214 358 325 438 121
que hacer para que la carne guisada quede tierna
